Über Donaumoos-Angus
Bernhard Delle mit dem Angus-Zuchtbullen Transit (Europameister 1998)
Balance Angus = Optimum Angus
Zuchtziel Wirtschaftlichkeit
Für die Wirtschaftlichkeit der Mutterkuhhaltung ist neber einer ausgefeilten Produktionstechnik eine standortangepasste und marktkonforme Genetik entscheidend. Diese Binsenweisheit will Donaumoos-Angus
mit Leben erfüllen. Die Herausforderung lautet deshalb:
"Effiziente Erzeugung von Qualitätsfleisch auf der Weide"
Qualitätsfleisch
Gerade als Metzgermeister habe ich mich schon sehr früh für die Rasse Angus begeistert, weger ihrer vollfleischigen und feinknochigen Schlachtkörper und der herausragenden Fleischqualität
(feinfasrig, gut marmoriert, zart und saftig).
Unsere Gäste im Landgasthof Sonne und die Kunden auf den umliegenden Wochenmärkten wissen dieses Gourmet-Fleisch und seine regionale und naturnahe Erzeugung sehr zu schätzen. Die Zeitschrift "Der Feinschmecker" hat uns sogar als "Mekka für Rindfleischfreunde" bezeichnet. Dieses Prädikat ist uns aber auch eine dauernde Verpflichtung, die Fleischqualität in der Zuchtarbeit weiter zu verbessern.
Effizienz
An dieser Stelle sei an den Altmeister der Anguszucht in Deutschland, Herr Dr. Drögemeier, erinnert:
"Zu Gunsten einer problemlosen Kalbung und Aufzucht wird bewusst auf höchste durchschnittliche tägliche Zunahme bei der Mastleistung verzichtet. Die Wirtschaftichkeit dieser Rinderproduktion hat in dieser Richtung vor allem anderen Vorrang."
Unsere Ziele sind deshalb:
- mittelrahmige, leichtfuttrige Typen (energy-smart-cattle)
- fruchtbare Kühe mit hoher Milchleistung
Maßstab: beim Absetzen soll das Kalb mindestens 50 % vom
Lebendgewicht der Mutter erreicht haben
- Fitness und Vitalität von Kuh und Kalb
- pflegeleichte Kühe (Klauen, Charakter) - easy-handling-cow
Weide
In Deutschland konkurriert die Mutterkuhhaltung mit anderen Betriebszweigen in der Landwirtschaft um die Fläche (v.a. Milchviehhaltung, Biogaserzeugung). Sie wird deshalb auch in Zukunft eine Wirtschaftsform für Grenzstandorte und Landschaftspflege bleiben, mit der Folge, dass die Tiere auf diesen extensiven Standorten zurechtkommen müssen. Wir im Donaumoos prüfen die Nachzucht deshalb auf Gründlandbasis, d.h. die Kälber erhalten auf der Weide kein Kraftfutter. Die Zuwachsleistung auf der Grundlage von Gras und Milch ist letztlich unser Maßstab für die Selektion von Kuh und Kalb.
Wirschaftliche Mutterhkuhhaltung erfordert auch in der praktischen Zuchtarbeit ein abgestimmtes Gesamtkonzept:
1. Konsequente Leistungsprüfung
Neben den Standardprüfungen setzen wir zusätzliche Selektionsmethoden ein
z.B. die Ultraschallmessung der Rückenmuskelfläche und genetische
Testverfahren hinsichtlich Zartheit (tenderness), Marmorierung (marbling)
und Futterverwertung (feed efficiency).
2. www.Genetik
Donaumoos-Angus arbeitet mittlerweile mit Partnern im In- und Ausland
erfolgreich zusammen. Mit Hilfe von künstlicher Besamung und
Embryotransfer steht der weltweite Genpool als Selektionsbasis zur
Verfügung, nach dem Motto "Prüft alles, behaltet das Gute".
3. Ausgewogenheit
Donaumoos-Angus vermeidet Extreme in den Einzelmerkmalen und bevorzugt
stattdessen harmonische Tiere mit ausgeglichenen Eigenschaften
(Dr. Drögemeier lässt grüssen)
Balanced Angus = Ideal Angus
Besonderes Augenmerk legen wir auf durchgezüchtete Linien, um die
Leistungssicherheit zu erhöhen. Damit können wir unseren Kunden zuverlässige
Angusgenetik für eine wirtschaftliche Mutterkuhhaltung anbieten.
mit Leben erfüllen. Die Herausforderung lautet deshalb:
"Effiziente Erzeugung von Qualitätsfleisch auf der Weide"
Qualitätsfleisch
Gerade als Metzgermeister habe ich mich schon sehr früh für die Rasse Angus begeistert, weger ihrer vollfleischigen und feinknochigen Schlachtkörper und der herausragenden Fleischqualität
(feinfasrig, gut marmoriert, zart und saftig).
Unsere Gäste im Landgasthof Sonne und die Kunden auf den umliegenden Wochenmärkten wissen dieses Gourmet-Fleisch und seine regionale und naturnahe Erzeugung sehr zu schätzen. Die Zeitschrift "Der Feinschmecker" hat uns sogar als "Mekka für Rindfleischfreunde" bezeichnet. Dieses Prädikat ist uns aber auch eine dauernde Verpflichtung, die Fleischqualität in der Zuchtarbeit weiter zu verbessern.
Effizienz
An dieser Stelle sei an den Altmeister der Anguszucht in Deutschland, Herr Dr. Drögemeier, erinnert:
"Zu Gunsten einer problemlosen Kalbung und Aufzucht wird bewusst auf höchste durchschnittliche tägliche Zunahme bei der Mastleistung verzichtet. Die Wirtschaftichkeit dieser Rinderproduktion hat in dieser Richtung vor allem anderen Vorrang."
Unsere Ziele sind deshalb:
- mittelrahmige, leichtfuttrige Typen (energy-smart-cattle)
- fruchtbare Kühe mit hoher Milchleistung
Maßstab: beim Absetzen soll das Kalb mindestens 50 % vom
Lebendgewicht der Mutter erreicht haben
- Fitness und Vitalität von Kuh und Kalb
- pflegeleichte Kühe (Klauen, Charakter) - easy-handling-cow
Weide
In Deutschland konkurriert die Mutterkuhhaltung mit anderen Betriebszweigen in der Landwirtschaft um die Fläche (v.a. Milchviehhaltung, Biogaserzeugung). Sie wird deshalb auch in Zukunft eine Wirtschaftsform für Grenzstandorte und Landschaftspflege bleiben, mit der Folge, dass die Tiere auf diesen extensiven Standorten zurechtkommen müssen. Wir im Donaumoos prüfen die Nachzucht deshalb auf Gründlandbasis, d.h. die Kälber erhalten auf der Weide kein Kraftfutter. Die Zuwachsleistung auf der Grundlage von Gras und Milch ist letztlich unser Maßstab für die Selektion von Kuh und Kalb.
Wirschaftliche Mutterhkuhhaltung erfordert auch in der praktischen Zuchtarbeit ein abgestimmtes Gesamtkonzept:
1. Konsequente Leistungsprüfung
Neben den Standardprüfungen setzen wir zusätzliche Selektionsmethoden ein
z.B. die Ultraschallmessung der Rückenmuskelfläche und genetische
Testverfahren hinsichtlich Zartheit (tenderness), Marmorierung (marbling)
und Futterverwertung (feed efficiency).
2. www.Genetik
Donaumoos-Angus arbeitet mittlerweile mit Partnern im In- und Ausland
erfolgreich zusammen. Mit Hilfe von künstlicher Besamung und
Embryotransfer steht der weltweite Genpool als Selektionsbasis zur
Verfügung, nach dem Motto "Prüft alles, behaltet das Gute".
3. Ausgewogenheit
Donaumoos-Angus vermeidet Extreme in den Einzelmerkmalen und bevorzugt
stattdessen harmonische Tiere mit ausgeglichenen Eigenschaften
(Dr. Drögemeier lässt grüssen)
Balanced Angus = Ideal Angus
Besonderes Augenmerk legen wir auf durchgezüchtete Linien, um die
Leistungssicherheit zu erhöhen. Damit können wir unseren Kunden zuverlässige
Angusgenetik für eine wirtschaftliche Mutterkuhhaltung anbieten.
Zuchtziel Wirtschaftlichkeit
Für die Wirtschaftlichkeit der Mutterkuhhaltung ist neben einer ausgefeilten Produktionstechnik eine standortangepasste und marktkonforme Genetik entscheidend.
Die Binsenweisheit will Donaumoos-Angus mit Leben erfüllen. Die Herausforderung lautet:
"Effiziente Erzeugung von Qualitätsfleisch auf der Weide"
Die Binsenweisheit will Donaumoos-Angus mit Leben erfüllen. Die Herausforderung lautet:
"Effiziente Erzeugung von Qualitätsfleisch auf der Weide"
Qualitätsfleisch
Gerade als Metzgermeister habe ich mich schon sehr früh für die Rasse Angus begeistert, wegen ihrer
vollfleischigen und feinknochigen Schlachtkörper und der herausragenden Fleischqualität
(feinfasrig, gut marmoriert, zart und saftig).
Unsere Gäste im Landgasthof Sonne und die Kunden auf den umliegenden Wochenmärkten wissen dieses Gourmet-Fleisch und seine regionale und naturnahe Erzeugung sehr zu schätzen. Die Zeitschrift "Der Feinschmecker" hat uns sogar als "Mekka für Rindfleischfreunde" bezeichnet. Dieses Prädikat ist uns aber auch eine dauernde Verpflichtung, die Fleischqualität in der Zuchtarbeit weiter zu verbessern.
vollfleischigen und feinknochigen Schlachtkörper und der herausragenden Fleischqualität
(feinfasrig, gut marmoriert, zart und saftig).
Unsere Gäste im Landgasthof Sonne und die Kunden auf den umliegenden Wochenmärkten wissen dieses Gourmet-Fleisch und seine regionale und naturnahe Erzeugung sehr zu schätzen. Die Zeitschrift "Der Feinschmecker" hat uns sogar als "Mekka für Rindfleischfreunde" bezeichnet. Dieses Prädikat ist uns aber auch eine dauernde Verpflichtung, die Fleischqualität in der Zuchtarbeit weiter zu verbessern.
Effizienz
Kuh mit Kalb
An dieser Stelle sei an den Altmeister der Anguszucht in Deutschland, Herrn Dr. Drögemeier, erinnert:
"Zu Gunsten einer problemlosen Kalbung und Aufzucht wird bewusst auf höchste durchschnittliche tägliche Zunahme bei der Mastleistung verzichtet. Die Wirtschaftlichkeit dieser Rinderproduktion als Ganzes hat in dieser Richtung vor allem anderen Vorrang".
Unsere Ziele sind deshalb:
- mittelrahmige, leichtfuttrige Typen - energy-smart-cattle
- fruchtbare Kühe mit hoher Milchleistung
Maßstab: beim Absetzen soll das Kalb mindestens 50 %
vom Lebendgewicht der Mutter erreicht haben
- Fitness und Vitalität von Kuh und Kalb
- pflegeleichte Kühe (Klauen, Charakter) - easy-handling-cow
"Zu Gunsten einer problemlosen Kalbung und Aufzucht wird bewusst auf höchste durchschnittliche tägliche Zunahme bei der Mastleistung verzichtet. Die Wirtschaftlichkeit dieser Rinderproduktion als Ganzes hat in dieser Richtung vor allem anderen Vorrang".
Unsere Ziele sind deshalb:
- mittelrahmige, leichtfuttrige Typen - energy-smart-cattle
- fruchtbare Kühe mit hoher Milchleistung
Maßstab: beim Absetzen soll das Kalb mindestens 50 %
vom Lebendgewicht der Mutter erreicht haben
- Fitness und Vitalität von Kuh und Kalb
- pflegeleichte Kühe (Klauen, Charakter) - easy-handling-cow
Weide
In Deutschland konkurriert die Mutterkuhhaltung mit anderen Betriebszweigen in der Landwirtschft um die Fläche (v.a. Milchviehhaltung, Biogaserzeugung). Sie wird deshalb auch in Zukunft eine Wirtschaftsform für Grenzstandorte und Landschaftspflege bleiben, mit der Folge, dass die Tiere auf diesen extensiven Standorten zurechtkommen müssen. Wir im Donaumoos prüfen die Nachzucht deshalb auf Gründlandbasis d.h. die Kälber erhalten auf der Weide kein Kraftfutter. Die Zuwachsleitung auf der Grundlage von Gras und Milch ist letztlich unser Maßstab für die Selektion von Kuh und Kalb.
Gesamtkonzept
Wirtschaftliche Mutterkuhhaltung erfordert auch in der praktischen Zuchtarbeit
ein abgestimmtes Gesamtkonzept
1. Konsequente Leistungsprüfung
neben den Standardprüfungen setzen wir zusätzliche
Selektionsmethoden ein, z.B. die Ultraschallmessung der
Rückenmuskelfläche und genetische Testverfahren hinsichtlich
Zartheit (tenderness), Marmorierung (marbling) und
Futterverwertung (feed efficieny).
2. www.Genetik
Donaumoos-Angus arbeitet mittlerweile mit Partnern im In- und Ausland
erfolgreich zusammen. Mit Hilfe von künstlicher Besamung und
Embryotransfer steht der weltweite Genpool als Selektionsbasis zur
Verfügung, nach dem Motto "Prüft alles, behaltet das Gute".
3. Ausgewogenheit
Donaumoos-Angus vermeidet Extreme in den Einzelmerkmalen
und bevorzugt stattdessen harmonische Tiere mit ausgeglichenen
Eigenschaften (Dr. Drögemeier lässt grüßen!):
Balanced Angus = Ideal Angus
Besonderes Augenmerk legen wir auf durchgezüchtete Linien,
um die Leistungssicherheit zu erhöhen.
Damit können wir unseren Kunden zuverlässige Angusgenetik für
eine wirtschaftliche Mutterkuhhaltung anbieten.
ein abgestimmtes Gesamtkonzept
1. Konsequente Leistungsprüfung
neben den Standardprüfungen setzen wir zusätzliche
Selektionsmethoden ein, z.B. die Ultraschallmessung der
Rückenmuskelfläche und genetische Testverfahren hinsichtlich
Zartheit (tenderness), Marmorierung (marbling) und
Futterverwertung (feed efficieny).
2. www.Genetik
Donaumoos-Angus arbeitet mittlerweile mit Partnern im In- und Ausland
erfolgreich zusammen. Mit Hilfe von künstlicher Besamung und
Embryotransfer steht der weltweite Genpool als Selektionsbasis zur
Verfügung, nach dem Motto "Prüft alles, behaltet das Gute".
3. Ausgewogenheit
Donaumoos-Angus vermeidet Extreme in den Einzelmerkmalen
und bevorzugt stattdessen harmonische Tiere mit ausgeglichenen
Eigenschaften (Dr. Drögemeier lässt grüßen!):
Balanced Angus = Ideal Angus
Besonderes Augenmerk legen wir auf durchgezüchtete Linien,
um die Leistungssicherheit zu erhöhen.
Damit können wir unseren Kunden zuverlässige Angusgenetik für
eine wirtschaftliche Mutterkuhhaltung anbieten.
Schauerfolge
| 1998 | |||
| Europaschau | Sieger | Bulle | Transit |
| 2002 | |||
| Bundesschau | Sieger | Bulle |
Milano |
| Europaschau | Sieger | Bulle | Gustl DM |
| 2003 | |||
| Bundessschau | Sieger | Nachzucht | Transit |
| (Schwarz-Rot-Gold) | Sieger | Kuh | DM Anke |
| R-Sieger | Bulle | DM Tornado |
|
| R-Sieger | Kuh |
DM Babe |
|
| R-Sieger | Färse | DM Vivi |
|
| 2004 | |||
| Europaschau | Sieger | Kuh | DM Babe |
| R-Sieger | Bulle | DM Greenlander |
|
| R-Sieger | Färse | DM Flocke |
|
| 2005 | |||
| Bundesschau | Sieger | Färse | DM Karin |
| Sieger | Kuh | DM Anke |
|
| 2006 |
|||
| Europaschau | R-Sieger | Bullen | DM Mooslander 738 |
| Klassen- Sieger |
Kuh | DM Fortuna 908 |
|
| R-Sieger | Kuh | DM Fortuna B 925 |
|
| 2010 | |||
| 3. Süddt. Angus-Tage |
Körsieger | Bullen | DM Neil D 558 |
| 3. Bayerische Landestierschau Schönbronn |
"Bayerischer Meister" |
Bullen | DM Nemo D 994 |